2011-03-22

Az emberiség legrégibb építőanyaga a Föld – Earth, the oldest building material



Hagyományos magyar parasztház vályogból 
– 
Traditional Hungarian adobe brick house built from locally available materials




 Helyben elérhető anyagokból mindenki maga építhette a házát, saját kedvének és izlésének megfelelően
 – 
Back in the time when everyone built their own homes no two houses were alike




 A vályogháznak lakókra és rendszeres apró karbantartásra van szüksége ahhoz, hogy életben maradjon
 – 
An earthen house needs inhabitants and small, but regular maintenance to stay alive




 Ha az ember elhagyja, a természet lesz az új háztulajdonos
 – 
Once people move out, nature will take care of the house




 Porból lettünk, s porrá leszünk: az elhagyott ház néhány éven belül beleolvad a természetbe
 – 
If abandoned, it takes only a few years until the adobe house goes back where it came from: the Earth




2011-03-15

Méheket minden kertbe! – Honey bees to every garden!

Aki techinkából legalább 3-as volt, az simán tud ilyet barkácsolni

Top bar bee hives are easy to construct

 A természetes dizájn kedvelői korhadt fából is építhetnek méh-lakot 
– 
Bee creative!

 Az egyetlen „komolyabb” eszköz amire a méhésznek szüksége van: az esetlegesen összetapadt lépeket ezzel a piszkával lehet szétválasztani 

A simple tool that helps to make sure the honey combs are not sticking together when you are removing them

 Ez a lép még cseperedhet 

Ooops, these guys might need a little more time to collect honey

 Nincs is finomabb a friss méznél 

Let’s give it a try; it must be delicious

Csak annyit mézet vegyél el a méhekől amennyit biztosan nélkülözni tudnak: Ősszel és télen ne fosszd meg őket az eleségtől, mert kinyiffannak 

Only take away honey in the spring and summer, when the bees are able to collect enough for the winter

 Mézédes menyország
 – 
Heavenly honey

 Kell a csudának centrifuga! Ezt bárki meg tudja csinálni otthon is különösebb befektetés nélkül.
 – 
There is no need of any major investments to get fresh honey even from your back yard.

2011-03-04

Kreatív körforgások a Polyface farmon: Hagyjuk a természetet, hadd dolgozzon! – Mimicing natural cycles at Polyface farm: Let nature do the work!

Családi ejtőzés tavaszi reggelen zöldövezetben – A fresh salad bar every morning

A tehenek téli szálláshelyén a DisznóRotor komposztot forgat ízletes fermentált kukorica után turakodva, majd becsiccsentve pöffeszkedik a jó meleg komposzton – Pigaerator aerates cow dung compost while in search for delicious fermented corn

 Máskor az erdő szélén disznólkodnak ráérősen – Back to the woods to express another side of their ancient pigness

Mobil Tyúkól követi a naponta új helyre költöző marhafamíliát néhány nap lemaradással, hogy a protein dús kukac csemegét csipegetve szétkapírgálják a tehén trágyát a legelőn – Chicken Tractor follows the pasturing cows a couple of days behind when maggots are the juiciest

Beltéri idill a gördülő tyúkólban – A peek into the layers’ mobile home

Mobil Tyúkól szellősebb kivitelben barátságos házi őrizettel és elektromos kerítéssel – Chicken Tractor residents protected by electric fence and body guard

Remek komposzt készül ha a nyulak és a tyúkok összedolgoznak – Rabits and Chickens cooperate to enhance proper composting on the floor

Csirkéknek is jut a zsenge fűszálakból amik a tehenek legelését követően újra sarjadnak – Broiler chickens in their portable shelters are the other followers of the cows enjoying newly sprouted tender shoots

Joel Salatin bemutatja ahogy naponta lendítik a csirkéket az újabb tápanyag dús saláta bárba – Joel Salatin demonstrates the daily broiler pen relocation routine with his clever low tech equipment 

 Mindössze napi két percet vesz igénybe egy-egy legeltetős csirkeketrec áthelyezése, valamint az etetők és itatók feltöltése – It takes 2 minutes per pen per day to move, and give feed and water

Az eredmény nem csak egészséges húsétel és üde zöld legelők, hanem mindenek felett szerves anyagban gazdag élő talaj – The result is healthy meat, healthy pasture, and most importantly healthy soil rich in life and organic matter